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绵阳市如何认识餐厨垃圾

来源:www.sclzwhb.com      发布日期: 2022年09月28日
2022年9月28日,餐厨垃圾 ,通常称为潲水(也称为泔水或馊水),是食物垃圾和厨房垃圾的总称,主要由过程中的居民形成 日常消费中的生活垃圾是最重要的一种食物垃圾
  2022年9月28日,餐厨垃圾 ,通常称为潲水(也称为泔水或馊水),是食物垃圾和厨房垃圾的总称,主要由过程中的居民形成 日常消费中的生活垃圾是最重要的一种食物垃圾,包括家庭,学校,食堂和餐饮业产生的食品加工废料(厨房垃圾)和可食用残渣(饱足的食物)。它的成分很复杂,主要是油,水,果皮,蔬菜,米粉,鱼,肉,骨头,废餐具,塑料,纸巾等混合物。它的特点是极易腐烂,发臭并传播细菌和病毒。我国的粮食浪费数量巨大,而且还在迅速增加。

  根据不同的来源,食物垃圾主要分为食物垃圾和厨房垃圾。前者是由饭店,食堂等餐饮业的剩菜生产的,具有产量大,数量相对集中,分布广泛的特点。后者主要是指居民日常烹饪中遗留下来的残汤剩饭,它来自成千上万的家庭。它巨大但相对分散,总产量超过了餐饮业的浪费。

  一分钟前这是一顿美餐,但一分钟后变成了垃圾。由于饮食文化和饮食习惯的影响, 餐厨垃圾在中国已成为一种独特的现象。中国餐桌的浪费是惊人的,每天都会产生大量的食物浪费。根据有关部门的统计,日常餐饮废物(包括可食用的废脂肪)约为1800-2200吨,并且会随着季节的变化而变化。厨房垃圾在生活垃圾中的比例通常约为50%。根据2015年生活垃圾18000吨的终末处理量计算,如果能将所有厨余干湿有效分离,则理论厨余量将达到9000吨。因此,为了实现生活垃圾的分类和处理,分离厨房垃圾非常重要。因此,住宅家庭的干湿分离(即其他低水分含量的垃圾和高水分含量的厨房垃圾)之间的联系特别重要。