餐厨垃圾为何必须单独回收？——从“湿垃圾”到资源宝库

2025年11月28日，绵阳餐厨垃圾回收公司介绍：餐厨垃圾为何必须单独回收？——从“湿垃圾”到资源宝库
餐厨垃圾（又称厨余垃圾、湿垃圾）是指家庭、食堂、餐饮单位产生的食物残渣、剩菜剩饭、果皮菜叶等有机废弃物。其含水率高（70%–90%）、易腐烂、产生恶臭，若混入生活垃圾填埋或焚烧，不仅占用大量空间，还会释放甲烷（强温室气体）和渗滤液，污染土壤与水源。
然而，餐厨垃圾并非“废物”，而是可再生的生物质资源。通过科学回收与处理，可转化为：

生物柴油（从废弃油脂提取）；
沼气（厌氧发酵产能源）；
有机肥料或土壤调理剂（好氧堆肥）；
昆虫蛋白饲料（黑水虻养殖）。
因此，推行餐厨垃圾源头分类、专车收运、集中处理，是实现“无废城市”和循环经济的关键一步。